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文/李长义
图片/来源于网络、感谢原作者
七律 人七颂甲辰年正月初七
正月初七产圣身，
诞生物种古传今。
排前六位充食役，
列后一尊作主人。
治世得方与日盛，
存活有道共福荫。
一十四亿同天庆，
纪念女娲塑造恩。
注：頷联指相传女娲造物时，前六天依次造出鸡、狗、猪、羊、牛、马后，第七天才造出人。
七绝 人七面条甲辰年正月初七
万缕千丝锅内翻，
银桥玉带舞翩跹。
倾情挚意增人寿，
蹈火赴汤心也甘。
作者简介：
李长义，1948年7月生于吉林大安。曾任白城地区通榆师范学校教员、总务科负责人、中文科科长。曾任通榆纪委副书记、监察局局长，2008年退休。
发布编辑/正能量李光友
我们大学同学有好几个人经常在一起切磋“二七王”的牌艺，在玩牌时，有时会“吵”得不亦乐乎，为什么，因为，你打一个拖拉机出去，估计没人会吃得起，但经常那个老班长会甩出比你大的拖拉机，你会气得“大骂”不已，同时也想不通，为什么这么好的牌不叫分呢？而有的同学有几张像样的牌，怎么也会忍不住叫牌，总想下面8张底牌会带来惊喜，但往往不如人意。最后结果，是忍不住的，大部分时候都是输家，小心翼翼的，基本上平手，而既小心翼翼又能抓住机会冒险的，基本是赢家。
每每大家哈哈一笑：性格决定命运。
看人际关系领域最杰出的心理学者戈特曼的著作《人的七张面孔》，我基本上弄明白了人的性格是怎么回事，为什么有人是这样的性格，有人是那样的性格。因为人的大脑里有7种完全独立的情绪指令系统。
这7种独立的情绪指令系统到底是什么呢？科学家把它们分别命名为“司令”总揽全局，“探险者”，只为好奇，惊险，“哨兵”，忧虑而警觉，“能源总管”，负责满足足够食物和休息，“好色之徒”，负责观感享受，“开心果”，负责，放松，游戏，乐一乐，“筑巢鸟”，复杂粘合，关注每一个情绪的调节。
这个理论认为，人与人之间的差异就是这些情绪指令系统的活跃度不同决定的。每个人对每种情绪指令系统活跃度的接受程度不同，这在一定程度上决定了一个人的性格特点。
人体内的某一情绪指令系统过于活跃或过于低迷，如果超出了我们的接受程度，就会出现悲伤，疲惫、焦虑，或者，舒服、幸福或精力充沛。
比如我们的老班长，就是典型的“哨兵”系统活跃的人，而我和那个全省优秀教师的同学就属于典型的“探险者”指令系统活跃，那个院长就是个“总司令”处于活跃状态。
哈哈，我不知道我是否理解了“人的七张面孔”的意思？
谁把这七种情绪指令系统“活跃”得恰到好处，谁就是个好性格的人。
正月初七是“人类的生日”。亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。
大年初七人日由来及习俗盘点(图片来源网络 版权归原作者所有)
汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。
道教也认为：“天地先生鸡，次狗，次猪，次羊，次牛，次马，始生人。”此说颇有“进化论”的科学观念。汉人东方朔的《占书》亦云：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。”因此，民间相信，如果正月初一天晴，是年鸡则繁育，阴雨鸡则不旺;初二阴晴兆狗;初三日阳晴则兆猪，以此类推。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍;若阴晦则兆灾患。
在古代，“人日”有戴“人胜”的习俗。“人胜”是一种头饰，又叫“彩胜”、“华胜”，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人贴于屏风或窗户，也戴在头发上，因此，“人日”也称“人胜节”。过去在“人日”这天，中国一些地方有“麻秆点天灯”、“用豆熬粥治头疼”、“妇女遛弯祛百病”、“登高赋诗”等习俗。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处?”
大年初七习俗
大年初七是“人日”，即“人的生日”。大年初七习俗多，有戴人胜、摊煎饼、吃七宝羹、吃饺子、捞鱼生等习俗。
1、占卜吉祥
根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍;若阴晦则兆灾患。据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安。
2、家长不能教训孩子
初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观。
3、吃饺子
人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。
4、顶八卦
在北方还流行一种活动：让小孩头顶八卦，测试能坚持多久，以训练其耐心，期盼吉祥。这也是一种祈求人丁兴旺的吉祥物。
5、戴人胜
古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠。
6、捞鱼生
南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。
7、摊煎饼
民间此日要吃春饼卷“盒子菜”，并在庭院摊煎饼，“熏天”。
8、登高
人日这天另外一项比较普遍的习俗就是登高。人日登高与重阳登高的消极避祸的观念不同，人日登高更具有积极祝颂祈福的内容。
9、土地庙送灯
人日还叫“人齐日”，民间有上土地庙送灯的习俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样可以求到儿子。
10、吃面条
此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
11、称体重
有的地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重，人的生日嘛，自然要关心一下人的身体情况。
12、祀神保平安
旧时“人七日”还有许多祀神活动，这只是表明人们当时祈求风调雨顺，生活平安的形式。如临沂，在这一天里以推磨推碾的形式送天神、地神;单县这天送火神的活动十分隆重，一般是全村人集于空场上，并搭上火神棚，棚中有手持火鹁鸽的红脸火神像。
13、吃七宝羹
大年初七是“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，如此种种。
大家好，我是梅子，今天是正月初七人日子，我们这里的习俗是正月初七是小孩日子，十七是中年人的日子，正月二十七是老年人的日子，都要吃面条的，今天就来分享给大家一个蔬菜手擀面的做法，劲道顺滑无添加，特别的好吃。
在开水锅中加入少许的食用盐和油，将清洗干净的菠菜放在里面，焯水两分钟，然后捞出过凉，在放入榨汁杯中，加入一点点的清水，给它榨成汁，榨好的菠菜汁是180克，将它倒入400克面粉，加入三克的食用盐，打入一个鸡蛋，搅成面絮状后，揉成一个比较硬一点的光滑面团，扣上保鲜袋，醒面20分钟。
利用这期间做一条面条卤，我家的面条卤十年如一日的，始终没有换过，就是鸡蛋酱，大家可以根据自己的喜好来制作卤子哦，锅中放入油，打入三个鸡蛋炒熟，然后再放入半碗农家大酱继续炒熟，出锅的时候少加入一点绿葱花，鸡蛋酱卤就做好了，是不是特别简单。
20分钟后，将饧好的面坯简单揉两下，然后案板上撒一点干面粉，给它擀成长方形的大薄片，擀面条的面一定要硬硬的和，这样做好的面条才会更筋道，擀好以后在表面撒上一层玉米面，将它对折，撒入玉米面，再这样对折切的时候不容易粘连，而且在煮的时候也不粘汤，就像这样一层一层的撒上玉米面，将它折叠好就可以了。
之后将它改刀切成细条，面条的粗细，按照自己的喜好来就可以，喜欢吃宽的就粗一点，切着喜欢吃细的就细细的切就好了，切好以后将表面的玉米面给它抖落干净，之后将它放入开水锅中用筷子轻轻搅动一下，以免粘连，开锅以后淋入一点点凉水，以免扑锅，之后再调小火煮两分钟左右，这个面条就熟透了，之后将它捞出放入凉水中过一下凉，然后再捞出控干水分，装入盘中。
放入自己喜欢吃的卤子，再配上一勺辣椒油，搅拌均匀就可以吃了，自己做的手擀面，劲道好吃又有嚼劲，而且和面的时候加入了菠菜汁，不仅颜色好看，而且让其营养更丰富。
好了，今天的手擀面，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！
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相传，女娲娘娘在造世间万物的时候，前6天先后造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马这六畜，到了第七天才根据自己的样子造出了人类。因此，人们就把大年初七定义为“人七日”，意思就是人类的生日，纪念女娲娘娘造出了我们人类。当然，这只是神话传统，是传统的风情人文。按照过去的传统，初七、十七、二十七分别对应着小孩子、中青年人、老者的“人七日”，这大年初七当然是属于孩子们了。那大年初七，根据传统的风俗，要注意哪些事可以做、哪些事忌讳做，还要吃哪些传统美食呢？大年初七是“人七日”，要“忌1事做2事食3味”，为孩子纳祥纳福：
一、吃面条人们平常过生日，首选的美食便是吃“长寿面”，这“人七日”的传统美食也一样，就是给家人做美味的面条吃，这也是最被人们认可的传统美食。在过去，都是吃手擀面，把面条擀得又细又长，寓意长命长寿。现在，人们也不大讲究这些，只要是面条就行，根据家人的爱好，牛肉面、肉丝面、炝锅面、打卤面……想吃什么面就给家人做什么面就行了。
二、捞鱼生在南方地区，过人七日流传最广泛的是“捞鱼生”，一家人团坐一桌，一边用筷子捞鱼片，一边齐声说道“捞啊，发啊；捞啊，发啊。”这鱼生，有点类似于川菜的水煮鱼、酸菜鱼或者鲁菜溜鱼片等这类菜肴，把鱼处理成薄鱼片，氽煮成熟。
三、煎饼盒子除了以上美食，人七日这天还有一种节日美食最被人们接受，那就是煎饼盒子。在过去，要在院子里摊煎饼，这叫作“熏天”，能带走家人一年的霉运。摊好的煎饼又薄又香，还要卷上家人爱吃的熟食、卤肉、青菜等，称为“煎饼盒子”。
四、送火神在北方有些地区，有过人七日、送火神的风俗。就是用农作物的秸秆捆绑成一个火把的样子，在家中把火把点燃，然后远远拿出去，待火把燃烧完成后，扔在外面。相当于把火神远远送出去，家中这一年都平安无事，不会出现火灾。
五、熬七宝羹大年初七人七日这天一大早，还要给家人熬“七宝羹”饮用，在人日为家人讨个吉祥。所谓的“七宝羹”，就是用7种青菜熬成的粥羹，就像过去家家户户熬的咸菜粥差不多。只是不同的地区，所用到的青菜各不相同，这个没有统一的标准，只要选用7种青菜就行了。
六、忌打骂孩子因为大年初七是小孩子的“人七日”，因此，在大年初七这天，家长可不能打骂孩子。这个看起来更要多提倡，也不只是人七日这天，平常也要对孩子多一些耐心，要多教育、少打骂。此外，还有些地区在人七日这天，要尽量少串门，全家人呆在家中过人七日。
正月初七是“人七日”，要“食3味做2事忌1事”，为孩子纳福纳祥。朋友们，您们当地是如何过人七日的呢？有哪些特殊的风情人文呢？请把您们当地这些有意思的事与朋友们一起分享吧！
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佛说人生七苦。
佛说人生有七苦：生、老、病、死、爱别离、怨憎会、求不得。这些苦难贯穿于我们的一生，让我们不断地在痛苦与挣扎中成长。本文将深入探讨佛家人生七苦的含义，分析原因以及提出一些应对建议，帮助我们更好地面对生活中的困难与挑战。
这七种痛苦包括出生、衰老、疾病、死亡、爱别离、怨憎会以及求不得。这些痛苦伴随着每个人的一生，无法回避。
·首先，生老病死是人生的自然过程，每个人都必须经历。其中，生的痛苦在于个体出生时的条件和家庭环境。老和病的痛苦，源于身体机能的衰退和疾病的折磨，死亡的痛苦则源于离开世界的孤独和不舍。
·其次，爱别离和怨憎会是人生的情感体验，是人与人之间的情感纽带和矛盾冲突。
·最后，求不得是指人们追求的东西往往得不到，是欲望与现实之间的差距。对于现代社会而言，这句话仍具有重要意义。它提醒我们要珍惜生命，正确面对生老病死。同时，它也告诉我们要善于处理人际关系以减轻爱别离和怨憎会的痛苦。
·此外，它还告诉我们要懂得满足，以降低求不得的欲望从而减少心理压力。面对挫折时，我们应该学会接受现实并寻找内心的平静与安宁。
俗语说：初七是“人日子”，初七吃什么、忌什么？有啥讲究？
老辈子都说：“七不出门”，并不是说初七不能出门，而是说家里的主要劳动力在出门之前，一定要准备好与生活相关的“开门7件事”即“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，使得家中的正常生活有所保障，如果没有准备好这7件事，就算是出门肯定也不放心，因此有着“7不出门”之说。
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为了生活扛起了生活的重担的“家里顶梁柱”们，过完年就要出门务工，遵从传统习俗，准备好了“开门7件事”之后，家里面的日常生活妥善安顿好之后，再出门“赚钱养家”心里也会更踏实一些~
那么俗语说：初七是“人日子”，有什么讲究呢？
《诸子国学》中介绍了初七的传说。这一天被认为是“人类的生日”，也就是说女娲初一造“鸡”即为“鸡日”，初二造“狗”即“狗日”，初三造“猪”即“猪日”；初四造“羊”即“羊日”；初五造“牛”即“牛日”；初六造“马”即“马日”；初七创造了“人”即“人日子”。
初七有什么禁忌呢？
一般来说，初七这一天讲究和睦，大人不要打骂孩子，夫妻不要吵架，其实就是讲究家和万事兴。初七这一天不要出远门，一家人其乐融融，享受过年的喜悦气氛~
初七“人日子”吃什么？
初七吃“七宝羹”，就是把七种蔬菜同煮成羹汤，一般有芹菜（勤快）、大蒜（划算）、韭菜（耐久）、大葱（聪明）、鱼肉（有余）、肉（富足）、米（团圆），取7种食材的谐音或者寓意，祈福新的一年吉祥如意，丰衣足食。
初七还有吃“面条”的习俗，“人日子”也就是“人”的生日的意思，过生日当然要吃“长寿面”，福如东海，寿比南山好寓意。
【肥牛面】
在过去没有挂面的时候，可以制作手擀面，如今有了挂面，随手制作一碗肥牛面，花不了几分钟，吃起来香喷喷，好吃营养又开胃。
准备肥牛、小白菜、金针菇、小葱、面条、清油火锅料
锅中加油烧热，放入六婆清油火锅料小火炒香。（六婆清油火锅料是家里的常备调味料，不论是煮面、煮火锅、煮串串、制作冒菜等都好吃）
之后加入一大碗清水煮沸后，先加入金针菇煮1分钟即捞出，把煮好的鸡蛋剥皮后放入锅中继续煮一会入味。
然后把肥牛放入锅中稍稍烫煮3分钟左右即熟透捞出。
煮好肥牛和金针菇，最后放入小白菜煮3-4分钟捞出，把所有煮好的食材放入大碗中，把汤汁沥入碗中，肥牛面的汤料即做好了。
在制作料汁配菜的同时，另一灶上宽水煮面至熟透过后捞入大碗中。
最后浇入煮好的肥牛料汁菜品鸡蛋即可。
这样一碗肥牛面，吃起来非常入味，好吃开胃又营养，做法还很简单，趁着“初七人日子”，也来一饱口福吧。
祝大家在新的一年里，每天都有好心情，事业腾达，阖家幸福！
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