坚果是一种营养丰富、口感香脆的食品，种类繁多，常见的有以下几种：
1. 杏仁 (Almond)：原产于西亚，常见种类有甜杏仁和苦杏仁，广泛用于烘焙和零食。
2. 核桃 (Walnut)：源自北美洲，核桃仁质地香醇，富含欧米伽-3脂肪酸，有助于大脑健康。
3. 腰果 (Cashew)：原产于巴西，味道醇厚，是许多甜点的常见配料。
4. 巴旦木 (Pistachio)：原产于中东，绿色外壳下的坚果仁是其特色，添加在各种糕点和沙拉中。
5. 榛子 (Hazelnut)：又名山毛榉坚果，其肉质细腻，常用于制作巧克力和烘焙食品。
6. 碧根果 (Pecan)：美国南部特产，坚果表皮有坚硬的壳，内部的果仁肉质香甜。
7. 澳洲坚果 (Macadamia)：又称澳洲杏仁，口感极佳，是高端健康的零食。
8. 松子 (Pine Nut)：种类繁多，包括红松子、白松子等，常用于中式烹饪和烘焙。
9. 开心果 (Pistachio)：产自中东，绿色外壳，口感独特，营养丰富。
10. 蔓越莓杏仁 (Cranberry Almonds)：混合蔓越莓的杏仁，既健康又美味。
以上只是坚果种类的一部分，全球还有许多其他种类，如澳洲黑胡桃、扁桃、澳洲坚果等。每种坚果都有其独特的营养价值，适量食用对健康非常有益。
坚果种类繁多，每种都有其独特的营养成分。以下是一些营养价值较高的坚果种类：
1. 核桃 (核桃)：富含欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益，同时含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。
2. 杏仁 (Almonds)：含有丰富的维生素E、B族维生素和矿物质，如镁，对骨骼健康和心脏有益。
3. 腰果 (Cashews)：富含单不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有益，还含有蛋白质、镁和铁。
4. 澳洲坚果 (Macadamia)：含有丰富的不饱和脂肪酸、单糖和纤维，有助于维持健康的胆固醇水平。
5. 碧根果 (Pecans)：富含抗氧化剂、维生素E和蛋白质，还有助于血糖稳定。
6. 巴旦木 (Pistachios)：富含膳食纤维和矿物质，尤其是铁和抗氧化物质。
7. 开心果 (Pistachios)：含有丰富的蛋白质和微量元素，如锰和铜，对心脏健康有益。
8. 松子 (Pine Nut)：含有丰富的锰、铜、维生素E，对骨骼和神经系统有益。
9. 花生 (Peanuts)：虽不是严格意义上的坚果，但富含蛋白质、纤维和健康脂肪，也具有良好的营养价值。
10. 南瓜籽 (Pumpkin Seeds)：富含锌、镁和抗氧化剂，对男性健康和骨骼健康有益。
这些坚果都是健康饮食的好选择，但也要注意适量，因为它们热量较高。根据个人需求和营养需求来搭配食用，可以更好地获取营养。
核桃 (核桃)：呈椭圆形，外壳硬且棕色，打开后有两瓣白色的果仁。
杏仁 (Almonds)：形状扁平，呈乳白色，常有棕色外壳，剥开后是小巧的杏仁仁。
腰果 (Cashews)：形状类似小型的倒置的月牙，外壳坚硬，内部有一层奶油状的果仁。
巴旦木 (Pistachios)：外壳绿色，剥开后是红色籽仁，通常略微带点甜味。
澳洲坚果 (Macadamia)：外壳厚实，圆润饱满，果仁肉厚香脆。
碧根果 (Pecans)：外形呈椭圆形，外壳褐色，内部果仁质地饱满，有独特的香味。
开心果 (Pistachios)：外壳覆盖绿色或红色，打开后可见绿色的果实，果仁偏绿。
松子 (Pine Nut)：小而扁平，通常金黄色，带有松子特有的香味。
花生 (Peanuts)：有点像小型的杏仁，外壳有红色或黄色，内含较为饱满的花生仁。
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糖尿病患者食用坚果时需要谨慎选择，因为坚果虽然富含营养，但热量也较高。以下是一些适合糖尿病患者的坚果种类，它们通常低糖或血糖影响较小：
1. 杏仁 (Almonds)：富含蛋白质和纤维，有助于控制饥饿感，且低致血糖指数。
2. 核桃 (Walnuts)：含有健康的脂肪和抗氧化剂，适量食用对心血管健康有好处。
3. 碧根果 (Pecans)：富含单不饱和脂肪和膳食纤维，可以帮助稳定血糖。
4. 澳洲坚果 (Macadamia)：虽热量较高，但单份量相对较小，饱腹感强。
5. 巴西坚果 (Brazil Nuts)：富含抗氧化剂，但也要适量，因为其热量较高。
6. 花生 (Peanuts)：虽然不是典型的坚果，但与坚果类似，富含蛋白质和健康的脂肪，对糖尿病人体内脂肪和糖分的管理有益。
重要的是，糖尿病患者在食用坚果时应控制总体热量摄入，最好在医生或营养师的指导下，根据个人的具体情况和活动量来决定食用量，以避免血糖波动。同时，尽可能选择未经加糖或盐处理的坚果，以保持其原始的营养价值。
坚果类别众多，这里列举了常见的几种坚果及其学名：
1. 杏仁 (Almonds)：学名是Prunus dulcis
2. 核桃 (Walnuts)：学名是Juglans regia
3. 腰果 (Cashews)：学名是Anacardium occidentale
4. 巴旦木 (Pistachios)：学名是Pistacia vera
5. 澳洲坚果 (Macadamia)：学名是Macadamia ternifolia
6. 碧根果 (Pecans)：学名是Carya illinoinensis
7. 开心果 (Pistachios)：学名是Pistacia vera
8. 松子 (Pine Nuts)：种类多样，如松子、红松子、白松子
9. 澳洲杏仁 (Hazelnuts)：学名是Corylus avellana
10. 扁桃 (Pistachio)：同开心果一样，扁桃也是一种杏仁科植物，学名也叫Pistacia vera
11. 葡萄干杏仁 (Dried Apricot Nuts)：这不是单一的坚果品种，而是将杏仁和其他干燥水果混合制成的零食。
12. 南瓜籽 (Pumpkin Seeds)：学名Cucurbita pepo，有时也单独被视为种子而不是坚果。
以上只是一部分常见的坚果种类，全球范围内还有更多种类，如巴西坚果、美洲香榧等。每种坚果都有其独特的风味和营养价值。
但为了帮助您了解，这里列举了一些常见的坚果种类及其名称，大部分图片您可以在网络上搜索以找到：
1. 杏仁 (Almonds)：扁平的椭圆形，坚果壳通常是棕色的。
2. 核桃 (Walnuts)：形似倒置的月牙，外壳硬，有棕色斑点。
3. 腰果 (Cashews)：形状类似小型的月亮，外壳硬，内有一层奶油状的果仁。
4. 巴旦木 (Pistachios)：绿色外壳，剥开后是红色籽仁，有点甜味。
5. 澳洲坚果 (Macadamia)：饱满圆润，外壳厚实，果仁香脆。
6. 碧根果 (Pecans)：椭圆形，外壳褐色，内含白色果仁。
7. 开心果 (Pistachios)：绿色外壳，打开后是绿色的籽仁。
8. 松子 (Pine Nuts)：小而扁平，金黄色，有独特的香味。
9. 杏仁糖 (Pistachio Nuts)：糖果或糕点用杏仁，不是坚果。
10. 花生 (Peanuts)：类似小杏仁，外壳有红色或黄色。
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