北京粽子厂家(北京粽子)

端午节，北京动物园的动物吃啥“粽子”？

新华社北京6月25日电（记者魏梦佳）这个端午节，在北京动物园的猩猩馆，黑猩猩们正欢快玩耍，贪婪地大口享用“粽子大餐”。看到它们满足的“吃相”，北京动物园饲养队猩猩馆饲养员孟骅和同事们露出欣慰的笑容。

北京动物园饲养员们正在为动物制作粽子。

北京动物园饲养队技术员曹雅妮介绍，为了让动物们也能欢度端午佳节，饲养员们特意为猩猩、大熊猫、白犀、鸟禽等制作了特色粽子。“动物们的粽子还是很讲究的，包裹的馅料其实就是动物们的日常饲料，通过科学搭配制造成粽子的形状，不同的动物馅料不同；根据动物大小，粽叶选择也不同，比如白犀这种比较大的动物，粽叶采用的是荷叶。”

一位饲养员正在猩猩馆内悬挂刚做好的粽子。

孟骅说，他们从饲料包供应的10余种蔬菜水果中，精心挑选出猩猩爱吃的五六种水果，再加上一些干果作为馅料，给猩猩制作了美味粽子。“我们将香蕉和菠萝一起切碎，捣成泥状的馅，再放入一些大枣、花生、瓜子等坚果包成粽子，通过改变食物的状态和丰富内容物，希望给猩猩们提供更为有趣的饮食结构，让它们也能体会节日的气氛。”

黑猩猩正在享用特制粽子。

据悉，端午节假期3天，北京动物园的官方微信平台、官方微博及官方抖音上都会开通“端午云游”板块，人们通过图片和视频，就能观看工作人员为动物制作特色粽子并投喂的全过程。（图片由北京动物园提供）

端午粽子上市啦！北京稻香村这10家店能买到热食鲜粽

距离端午还有近一个月的时间，各家老字号的粽子已经开始陆续上市，端午节的氛围也越来越浓。在北京稻香村东城食尚店里，一幅幅用米制成的画作格外引人注目。北京日报客户端记者获悉，今年北京稻香村将在端午前后开展“米的艺术”主题活动，用糯米、黄米、青稞米、高粱米、紫米等各种米进行拼贴，用画作的形式传递传统饮食文化之美，让消费者进店就能感受到浓浓的节日氛围。

端午节粽子是主角，今年北京稻香村走起怀旧路线，新推出一款紫米红枣竹筒粽。用筷子将粽子从竹筒中取出，蘸上白糖蜂蜜，紫米和红枣的香味混合竹香扑鼻，让人们仿佛又回到记忆中的街头巷尾。自5月下旬起，北京稻香村东城食尚店和南城生活店等10余家门店将供应这款热食鲜粽。

除了小枣粽、豆沙粽等传统口味粽子以外，今年北京稻香村还将恢复供应五谷杂粮粽、青稞白米粽、八宝竹筒粽等甜粽，鲜肉粽、蛋黄粽等咸粽，以及老北京特色的京味黄米粽。糯糯的黄米里包裹着白芸豆、红芸豆、黑芸豆和绿豌豆，口感黏韧清香。据北京稻香村相关负责人介绍，随着市场需求逐步回暖，今年粽子计划产量1500万个，较去年增长76%。

好吃的粽子也搭配有好看的礼盒。今年北京稻香村礼盒包括讲述端午习俗活动的传统食盒造型，以及结合龙舟、艾草等端午元素设计的竹篮礼盒，演绎出汨罗江畔动人的传说，用独特的包装设计传播中华传统节日文化。

除了吃粽子，“消病强身食五毒”也是端午时节的传统习俗，北京稻香村造型萌趣的五毒饼如期上市。端午节到来的同时，“考试季”也将临近，“状元饼”又重新摆进柜台。礼盒包装配有状元帽封套并赠送锦鲤贺卡，为莘莘学子送上祝福。今年端午季期间，北京稻香村还将在线上平台推出“万家包粽子，千里粽有情”直播活动，网友可以跟着北京稻香村技艺传承人学习各种包粽技艺。